La jalea real: el tesoro terapéutico de las abejas

La jalea real es un producto de la colmena elaborado por las abejas obreras.  Esta sustancia se produce a partir de la secreción clara de las glándulas hipofaríngeas y de la secreción blanca de las glándulas mandibulares.  Para ello, la abeja tiene que disponer de polen, agua y miel, además de una temperatura conveniente en la colmena.  La jalea real es la sustancia que nutrirá a todas las larvas de abeja, desde su eclosión y hasta el tercer día de su existencia y, en el caso de las larvas destinadas a ser reinas, hasta el quinto, además de ser la alimentación de la reina durante toda su vida.

Contenido en aminoácidos, vitaminas, minerales, oligoelementos y ácidos orgánicos:

Aminoácidos

Valina, isoleucina, leucina, treonina, metionina, fenilalanina, lisina, triptófano (los 8 esenciales), serina, ácido aminobutírico, ácido aspártico, ácido glutámico, tirosina, arginina, histidina, alanina, glicina, prolina.

Vitaminas

B1, B2, B3, B5, B6, PP, E

Minerales y oligoelementos

Potasio (K), sodio (Na), magnesio (Mg), calcio (Ca), zinc (Zn), hierro (Fe), cobre (Cu) y cromo (Cr).

Ácidos orgánicos

19 ácidos orgánicos, siendo los principales:

·10-HDaA (10-HIDROXI-DECANOICO)

·10-HDeA (10-HIDROXI-2TRANS-DECENOICO)

La jalea real es un alimento de elevado valor nutricional por su contenido en vitaminas, minerales, oligoelementos y aminoácidos esenciales.

La presencia de determinados ácidos orgánicos, factores hormonales, fosfolípidos y de crecimiento hacen de la jalea un superalimento con las siguientes propiedades:

-Reconstituyente: gracias a sus aminoácidos y vitaminas del grupo B.

-Antifatiga física y mental: aumenta la resistencia disminuyendo la concentración de lactatos y amoniaco en sangre a la vez que aumenta la de glucógeno.

-Tonifica el sistema nervioso: promueve la neurogénesis de las células madre neuronales dando lugar a la formación de nuevas neuronas.

-Mejora el estado de ánimo: gracias a su riqueza en triptófano y vitaminas del grupo B.

-Estimula el crecimiento: debido a la gran cantidad de aminoácidos esenciales que contiene.

-Antibiótica: gracias al 10-HDA, que además dificulta la proliferación de distintos tipos de mohos.

-Antiinflamatoria: reduce la secreción de varias citoquinas pro-inflamatorias, la IL-6, la IL-7 y el TNF-alfa.

-Antienvejecimiento: evidente que en el caso de las abejas el beneficio más impresionante de la jalea real es lograr que la abeja reina viva 20 veces más que las obreras y los zánganos, teniendo en cuenta que el genoma de la abeja reina y una obrera son idénticos.

-Anticancerígena: la jalea real inhibe la proliferación de células tumorales del cáncer de mama provocado por el bisfenol A.  Además potencia la hematopoyesis -proceso de formación, desarrollo y maduración de eritrocitos, leucocitos y plaquetas.

Hipocolesterolemiante: ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol LDL.

Hipoglicemiante: el consumo de jalea real disminuye la resistencia a la insulina, factor determinante en el síndrome metabólico y la diabetes tipo II.

Menopausia y osteoporosis: previene la osteoporosis de origen hormonal y, a su vez, provoca un incremento de los osteoblastos y estimula la producción de colágeno tipo I, fundamental para la formación de hueso.

La jalea real es de gran ayuda en fatiga, astenia primaveral, fatiga física y/o mental, convalecencias, nerviosismo, estrés, resfriados, gripes, coadyuvante en cáncer, deporte, menopausia y para todas aquellas personas que quieren mejorar su salud.

Pueden tomarla tanto niños como embarazadas, adultos y personas de la tercera edad e incluso diabéticos, en periodos de entre 40 y 60 días.

Teniendo en cuenta que se trata de un alimento, carece de efectos secundarios, aunque de forma excepcional algunas personas pueden manifestar reacciones alérgicas al ingerir cualquier sustancia elaborada por las abejas, tanto la jalea real, como la miel, el propóleo o el polen.

Para complementar su dieta con la jalea real, consulte siempre a un médico o terapeuta cualificado.